枣庄职业学院是山东省人民政府批准、教育部备案的专科层次全日制公办普通高等学院，坐落于枣庄高新技术产业开发区。2008年9月投入使用的生态化、园林式的新校园，总体规划850亩，已建成521亩，为中央电视台《状元360》节目拍摄基地、国家级农民工培训示范基地、全国职工职业技能实训基地。
学院以服务区域经济发展为宗旨，以就业为导向，紧紧围绕市场办专业，开设有应用化工技术、机电一体化技术、数控技术、护理、旅游管理、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术、模具设计与制造、动漫设计与制作、口腔医学技术、物流管理、口腔医学、涉外旅游、工业分析与检验、畜牧兽医、汽车技术服务与营销、会计与审计、计算机应用技术、建筑电气工程技术等19个高职专业和20多个技师、高级技工专业，办学领域涵盖了工、农、医、现代服务等多个门类。
学院始终坚持教学中心地位，大力实施教学质量工程，以专业为基础、校企合作为平台、创业人才培养为目标，着力构建“专业+企业+创业”人才培养模式，实施分层、分类、分方向培养，推行工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式，全面推进基于工作过程系统化课程建设与改革，塑造能吃苦、能干事、能创业的高素质高技能“三能两高”人才。《中国教育报》等多家媒体对学院改革发展情况进行了报导。
枣庄职业学院设有各类实验室、实习实训室（车间）129个，教学仪器设备总值3000多万元。馆藏纸质图书23万册，电子图书10余万册，建有现代化校园网络信息和演播中心。机电一体化专业被列为省级重点建设的职业教育实训基地。先后成功承办中国首届焊工电视大赛、第三届全国职工职业技能大赛数控车工决赛等国家级大赛，为省市两级阳光工程培训基地、市旅游培训中心、市服务业人才培训中心、市数控人才培养基地。
学院现有在职教职工428人，其中具有教授、副教授等高级专业技术职务人员152人，“双师型”教师占专业教师60%以上。学院多名教师获得“全国五一劳动奖章”、“富民兴鲁劳动奖章”，多名教师获评山东省“优秀青年科技人才”、山东省“首席技师”、山东省“十大劳动之星”、山东省“技术能手”、“枣庄市有突出贡献的中青年专家”等荣誉称号。学院聘有一批省内外高校知名教授、学者、大型企业高层管理人员、高级工程技术人员担任专业带头人、特聘教授、客座教授。
学院把学生就业作为事业成败的根本所在，主动与企业开展全方位、深层次、紧密型的合作，探索建立以“产权联接为纽带，双向嵌入、互惠互利”的校企合作关系，实施“订单教育”，先后与省内外百余家大中型企业、二级甲等以上医院建立了合作关系，为毕业生就业奠定了坚实基础。
枣庄职业学院坚持开放式办学，注重对外交流合作，与韩国、日本、新加坡、马来西亚、澳大利亚等国多家高校建立了友好合作关系，被聘为中国西部教育顾问单位。
以建设高水平有特色职业学院为目标，学院高标准建设,高效能管理，重点实施“质量立校、人才强校、特色兴校、开放活校”四大战略，先后被评为“中国教育创新示范单位”、“中国东西部学校结对帮扶先进单位”、“ 全国大中专学生志愿者暑期‘三下乡’社会实践活动先进单位”、“山东省省级文明单位”、“山东省职业教育先进单位”、“山东省高校标准化食堂先进单位”、“山东省高校档案工作优秀单位”、“山东省绿化模范单位”、“山东省职业技术培训先进单位”，多次被枣庄市委、枣庄市政府表彰为先进集体，荣获“富民兴鲁劳动奖状”。
