烟台汽车工程职业学院是一所经山东省政府批准、教育部备案的公办高等职业院校,学院座落在烟台市，占地1000亩，建筑面积28.1万平方米，现有在校生4289人。
烟台汽车工程职业学院以企业需求为导向，紧紧把握技术技能型人培养目标，坚持“人文技能相融，理论实践并重”的办学理念，致力于特色、质量、就业并举的办学实践。学院开设了汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术、汽车整形技术、汽车电子技术、汽车技术服务与营销、数控技术、机械制造与自动化、模具设计与制造、电子信息工程技术、通信技术、计算机控制技术、生产过程自动化技术、报关与国际货运、计算机网络技术、电气自动化技术和应用韩语等19个专业。学院现有教职工410人，其中专任教师291人，具有高级职称的教师66人。学院建有汽车构造实验室、汽车发动机实验室、机床数控实验室、机械加工中心、电子装配实训室、模拟电路实训室、单片机实训室、柔性制造系统实训室等涵盖学院汽车工程、机电工程、电子信息工程、信息与自动控制工程四大工程领域和经济管理领域的实训中心，并设有多媒体教室、微机室和音像备课中心，仪器设备总值2985万元，学院藏书27.2万余册。
烟台汽车工程职业学院在汽车技术领域有15项实用新型专利和3项发明专利申请，被国家专利局受理，其中由专业教师研发的《送料装置》获国家实用新型专利。科研项目“汽车用防二次启动保护装置”通过国家鉴定，该项目填补了国内空白，达到了国内先进水平。
烟台汽车工程职业学院坚持走校企合作、产教结合的办学之路，先后与上海通用东岳汽车有限公司、斗山工程机械中国有限公司、山东上汽变速器（烟台）有限公司、富士康科技集团、一汽青岛汽车厂、三角集团、浪潮乐金数字移动通讯有限公司等大型企业合作，建立了多处校外实训基地，并实行订单培养。学院的就业率一直保持在98%以上，85%的毕业生被上述企业录用，35%的毕业生成为上述企业的骨干。学院先后被教育部等六部委确定为汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训基地；被山东省经贸委确定为半岛制造业人才培养基地；被山东省教育厅确定为“十百千工程”十处实训基地之一；被山东省商务厅、教育厅确定为山东省服务外包人才实训基地；被中国汽车人才交流中心授权为中汽人才烟台培训基地和汽车职业技能认证培训中心；被山东省汽车行业协会确定为山东省汽车行业烟台培训基地；被烟台市确定为高技能人才培养基地；被中国国情调研中心教育委员会、中国教育发展网确定为全国教育信息化示范基地；是山东省汽车工程职教集团的牵头学校；是山东科技大学工程硕士烟台教学基地。
