桂林山水职业学院是 2003 年经广西壮族自治区人民政府批准，国家教育部备案的一所全日制普通高等学校，获得国民教育系列高等学历教育招生资格。学院实行全日制普通高等学历教育，学制三年，纳入国家招生计划，毕业合格颁发经电子注册的、国家承认的大专学历文凭。
学院位于风景秀丽的桂林市临桂新区，地处自治区政府提出的“发展临桂，保护漓江，再造一个新桂林”的发展规划建设中心。临桂自古属桂林郡，“江南有绍兴,广西有临桂”，历史上曾考取进士291名，状元5名，由古至今，陈宏谋、李宗仁、李天佑、白崇禧以及唐灵生、李婷等名人皆生于斯,长于斯,可谓聚自然山水之精华,集历史人文之神韵，藏龙卧虎之地，故素有“状元之乡、将军之乡、冠军之乡”之美称。学院与湘桂铁路、桂柳高速公路、桂林两江国际机场等交通要道相邻，交通便利、资讯发达,与桂林市中心仅距12公里，是读书、治学的理想天地。
学院坚持以服务为宗旨，以市场为导向，以实践能力为基础，以职业技能为中心，培养面向生产、建设、管理、服务一线的“下得去、留得住、用得上、能发展”、具有良好职业操守的高技能人才，以地方经济和社会发展需求为“坐标”，坚持专业与市场需要对接、教材与岗位技术标准对接，依据学院自身条件，建设一批与专业基础相关、内在联系紧密、资源整合共享、办学特色鲜明、就业优势凸显的专业群。
学院本着“授人以渔，而非授人以鱼”的教育宗旨，注重对学生实践能力、创造能力、就业能力、创业能力的培养，极力改革传统的人才培养模式，完善与社会发展和学院特色相适应的“终身教育”人才培养方案。
目前学院已组建六系一部：计算机信息与管理系、外语与旅游系、管理系、经贸系、艺术系、机电系以及社会科学部；开设28个专业：计算机系统维护、连锁经营管理、酒店管理、视觉传达艺术设计、计算机应用技术、旅行社经营管理、电子商务、国际贸易实务、物流管理、人力资源管理、动漫设计与制作、导游、商务英语、广告设计与制作、计算机网络技术、工商企业管理、旅游英语、市场营销、文秘、物业管理、资产评估与管理、艺术设计、人物形象设计、计算机多媒体技术、汽车应用技术、机电一体化技术、计算机信息管理、会计等28个专业。目前，已建成人物形象设计实训室、网络实验室、酒店管理实训室等一批实验、实训室，学院的实验、实训场所和设施进一步完善。
为凸显职教特色，提升教育质量，学院拥有一支集“专家型”与“双师型”于一身的教师团队，现已形成一支优势互补、结构合理的专兼职教师梯队，其中获得国务院特殊津贴的专家3人、正高职称6人、副高职称22多人、中级职称30人；研究生占15％，双师素质教师占51％。
创新是引领学院持续发展的灵魂。为此，学院积极突破传统高职教育的“瓶颈”，实施“以工作过程为导向的学与教”的教学法改革，开展以培养学生能力为主线的实践性教学。另外，学院还通过推行学历证书和职业资格证书“多证制”教学模式，以提高学生的“职业迁移”能力。办学业绩斐然：学生参加大学生英语应用能力考试（B级）过级率，多年来一直居全区高职高专的中上水平。2008级A班学生首次参加2008年下半年全国高校英语应用能力考试，获得92.1%的通过率，在同级同类学校排名中名列前矛；历届学生参加全国高校计算机等级（一级）考试，累计通过率均达到85%以上，位于同级同类学校前列。2007年上半年、2008年下半年我院学生参考首次通过率分别为87.9%、87.1%，名列全区高职院校第一；2009年教育部教育管理信息中心在北京举行的“第五届全国ITAT教育工程就业技能大赛颁奖典礼”上，我院动漫设计与制作专业的廖永林同学荣获PHOTOSHOP项目二等奖， 2009年10月31日在玉林师范学院举行的广西“东方正龙杯”翻译大赛中，我院08级商务英语班的刘志娟同学荣获特等奖。学院还是教育部、劳动部、商业部等授权的百余种证书的考点，学生参加的各专业职业资格证书考试，历年通过率均高于桂林市平均水平。
为使教学工作充满活力，学院高度重视科研工作，自2006年初提出“全员科研”要求以来，先后有15个课题分别获得学院及广西区立项；2007年12月参加自治区教育科研会议结题的2项课题分别评定为A级、B级。学院《山水涛声•高等职业教育充分发展研究》一书正式出版，是全体“山水人”对高职教育改革、发展的反思及行动的结晶。我院教师共同编写的《职业院校教育教学管理的理论与实践》一书荣获了广西第十次社会科学优秀成果奖三等奖等等。这些成果的取得，有力地促进了学院的教学改革，提升了学院的教学质量。
就业是学院生存的生命线。为解决当前大学生“就业难”的现实，学院领导一手抓招生，一手抓就业，www.dljs.net实施双管齐下。近七年来，学生就业、实习基地已由广西逐步向珠三角、长三角、京津塘等发达地区延伸，我院历年就业率一直处于全区高职院校前列。2006年首届毕业生就业率96.4%；2007年就业率94%；2008年就业率94.87%；2009年毕业生就业率85.5%，均高于全区高职院校平均就业率水平。特别是2006年，经教育厅随机抽检，回访在岗率达100%，受到教育厅就业主管部门的表彰。除此之外，我院还充分依托公司办学的优势，分别在南宁、深圳设立办事处，为学生提供强大的实训和就业优势。
学院的学生社团建设蓬勃发展，社会活动丰富多彩。目前，学院有3类22个学生社团，即：理论学习类8个，志愿服务类3个，兴趣爱好类11个。其中，艺术团、山水学子记者团、英语协会、演讲与口才协会、酒店管理协会、心理协会以及排球、乒乓球、羽毛球社、等社团，开展的活动不仅十分活跃而很丰富有品味。
目前，“山水人”正秉承着“让需要工作的人成为工作需要的人”的职教理念，在党和政府的正确领导和支持下，为把我院办成让学生和家长满意、让用人单位满意、让国家满意的一流高职学府，为“争当教育贴近市场的先锋，创建培养实用人才的典范”，为向社会奉献一所高品质的名牌高职院校而努力。
桂林山水职业学院热忱地欢迎每一位莘莘学子，同时承诺为每一位学子自我价值的实现提供有力的保障。