第二节 丝、瓷和工艺品
来中国的旅游者，首选购物品，即丝、瓷和工艺品。因为这些实物中凝结着民族文化，有着悠久历史和独特的工艺水平，举世无与伦比，受到世人赞誉。因此，中国有“丝绸王国”和“瓷器王国”的美称。
一、丝绸与刺绣
丝绸。养蚕取丝，织成锦缎，是我国最古老的发明之一，已有４０００～５０００年的历史。中国丝绸品种繁多，外观形态千变万化，花纹复杂，很早以前就有绸、缎、绫、罗、锦、绮、绡、纱、绉、缟、绨、绒、素、绢等类，每类又有许多种。每种各有独特形态和性能，有的素织，色泽雅洁；有的色织，艳丽夺目。乔其纱薄如蝉翼；丝罗如云雾缭绕；绡类富丽飘逸；丝绒温厚柔软；绢类素雅文静；绉类泛起绉纹，富有弹性；真丝和人造丝交织的软段，五彩缤纷。
中国刺绣驰名世界，苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣，为中国“四大名绣”。刺绣是一种在布面上，“以针代笔，以线晕色”的艺术作“画”，当代艺人在传统工艺的基础上，已从单面绣发展到双面绣；由双面相同人物发展到双面异色人物，更发展到双面异色、异形、异针的人物，称为“双面全异绣”，使刺绣达到登峰造极的高度。
此外，还有北京的京绣、温州的瓯绣、上海的顾绣、福建的闽绣、开封的汴绣。在各少数民族地区也有刺绣传统。刺绣成为我国既普及又高超的艺术奇葩。
二、陶瓷
陶瓷在我国已有６０００～７０００年的历史。仰韶文化的彩陶，大汶口文化的红陶，龙山文化的黑陶，秦汉的陶人陶马，唐三彩和宋紫砂陶，均代表了我国的古代文明。
我们祖先在烧制陶器的启示下，用高岭土作原料，器表面施釉，用比烧陶高几百度的温度，烧成比陶器还硬，有金属声的瓷器。瓷器始于商代前期，到东汉、魏、晋已成熟。至明清，瓷器从我国沿海传播到欧、亚、非、美，留下“瓷器之路”之称。
今天，陶瓷已成为我国重要产业，遍及全国。景德镇出产的青花瓷、青花玲珑瓷、薄胎瓷和粉彩瓷被誉为传统四大名瓷，素以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的独特风格著称。此外，还有湖南醴陵、河北唐山、山东淄博、广东枫溪等地的瓷器也很有名。
宜兴以生产紫砂陶著名，其色调有“红而不艳，紫而不姹，绿而不嫩，黄而不娇”的特色，生产品种达２０００多个，有“陶都”之美称。
三、工艺品
在我国古老文化背景下，在历史上出现许多艺术大师和能工巧匠，创造了许多稀世珍品，工艺上巧夺天工，发展至今，有各种各样的有民族风格的工艺品。
雕塑工艺品是工艺美术品最多的一类，用各种动物、植物和矿物为原料，巧妙地雕塑出珍贵的艺术品和实用品。主要有象牙雕、各种玉雕、各种石雕、各种木雕、砖雕、贝雕、煤精雕、微雕、泥塑、面塑等。
金属工艺品，是利用金、银、铜、锡等金属，分别采用掐、錾、点釉、烧制品镶嵌等技艺，制成各种富丽堂皇或清雅实用的工艺品。主要有景泰蓝、烧瓷、花丝、金银手饰及摆件、镶嵌饰品等。
此外，还有纺织工艺、漆器工艺、玻璃工艺，等等。