据统计，全国沿海盐田占用滩涂34万hm2，用于盐业生产的约27万hm2。1996年我国海盐产量2080.5万t，从事海盐生产的企业计249家，其中山东75个，河北51个，江苏58个，福建17个，广东12个，辽宁9个，浙江9个，海南8个，广西7个，天津3个。截至1996年底我国海盐生产能力约2550万t，各省(区、市)的生产能力见下表。
我国南方盐区的一些盐场受气候制约明显，盐场一般规模较小、产能较低；北方盐区相对来说降雨量较小、日照时间长、蒸发量大，因此一般大海盐场均集中在该区。
在1996年正在生产的海盐场中，生产能力在100万t以上的大型海盐场有4个，它们分别是：河北南堡盐场(188.0万t/a)、天津长芦塘沽盐场(117.4万t/a)、山东羊口盐场(116.0万t/a)和江苏盐业公司(198.5万t/a)。
生产能力在50～100万t的海盐场有7个，分别是辽宁营口盐场(80万t/a)、辽宁大连复州湾盐场(91.5万t/a)、天津汉沽盐场(90万t/a)和河北长芦黄骅盐场(82.9万t/a)。生产能力在15～50万t的海盐场11个；生产能力小于15万t的海盐场数百个，广泛分布于全国各海盐生产省(区、市)。其中国营的盐场约50多个，绝大部分是集体兴办的小规模盐场。